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2013-06


奶茶的秘密

奶茶是当今风肺整个世界的都市饮品.在中国内地、印度、英国、新加坡、马来西亚以及中国的台湾、香港、澳门等地都有奶茶的芳香。如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名.香港奶茶则以丝袜奶茶著称.台湾的珍珠奶茶也堪称经典。


一杯好的奶茶要求茶味、奶味均衡.茶中有奶.奶中有茶,茶味不压过奶味.奶味也不压过茶味.这种分寸的拿捏.展现的是调制者的匠心独运和娴熟技巧。


现代的奶茶加入了很多时尚文化.融入了浪漫元索。它已经不仅仅是一杯茶的概念.更是一种心情、一种气氛、一种情调.是一种对浪漫的独特理解。

2.双皮奶

双皮奶.顾名思义,是含双皮的奶。要吃双皮奶.最主要的就是品尝牛奶的香甜之外的另一层滑爽感受。双皮奶入口香滑,口感细腻.深受人们喜爱。


3.冰沙

冰沙也是夏季的一种降署佳品。一般作为餐后的甜品。它是用碎冰粒加上其他作料制成的,润滑细腻的冰沙伴着丝丝清甜,可口又养眼。


4.烧仙草

烧仙草是台湾著名的小吃之一,也流行干中国的粤港澳地区。烧仙草具有去干降火、美容养颜的功效.有热饮和冷饮两种.以冷饮为妙。夏天.一碗冰凉的仙草冻是消暑圣品,淡淡清凉令人心境平和.可以将五脏六腑的署气都清除得一干二净;冬天,热腾腾的烧仙草是令人感到窝心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟的去皮花生,细珍珠粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料。美味非常。不过.这款食品不适合孕妇食用,


5.奶昔

奶昔英文为Milk Shake,出身于欧洲。它是牛奶、冰与少最水的混合物体。简单地说.就是将蛋白混合饮料与脱脂奶混合调制而成。用雪糕和鲜奶搅拌而成的奶昔。主要用不同口味的雪糕来调节奶昔味道,也可用新鲜水果和奶浆来搅拌制作。制作奶昔也可以使用酸奶,酸奶的营养价值更高,而做好的奶昔也别具风味。